Existe aussi en version numérique

Outre les habituelles recommandations diététiques fondées sur le nombre de calories, sur l’équilibre glucidique, lipidique, protidique et sur un apport suffisant de vitamines et de minéraux, certaines notions doivent impérativement être prises en compte, pour éviter divers troubles de santé plus ou moins graves; elles sont décrites dans ce livre.

L’auteur nous met aussi en garde à propos:

–de la «mal bouffe», proposée par les «fast-food» ou vendue dans les commerces traditionnels,
–de nombreux additifs autorisés, mais aussi des pesticides, herbicides, fongicides, OGM, métaux lourds, etc., dont les effets sont redoutables pour la santé.
Dans ce véritable traité de nutrition et de digestion, Eric Darche met l’accent sur des thèmes importants encore peu connus du grand public comme les fruits aqueux, l’acidification de l’organisme, les associations alimentaires compatibles et incompatibles, etc.

Eric Darche, naturopathe, conseiller en diététique, a suivi sa formation à l’Ecole Vie Action dirigée par le docteur André Passebecq ainsi qu’au GAC (Guilde des Arts et de la Connaissance). Il a ensuite parfait ses connaissances par des recherches personnelles soutenues pendant plus de 10 ans, par l’étude approfondie de nombreux travaux sur la nutrition et par un échange régulier et fructueux avec différents scientifiques. Il propose depuis quelques années des conférences afin de sensibiliser le public sur l’impact majeur de la nutrition sur la santé et a rédigé à ce propos de nombreux articles dans la presse.


Elu livre du mois sur le plus grand site santé du Canada
Passeport Santé.net

PRIX: 25.00 EUR
ISBN: 2-87461-046-1
EAN: 9782874610462
Pages: 416